• 250 гр. стейка рибай
• Оливковое рафинированное масло
• Сливочное масло
• Соль
• Перец- Стейк смазываем маслом, солим
- Кладем стейк на разогретую сковороду
- Жарим с каждой стороны по 2 минуты
- Убираем со сковороды, даем мясу "отдохнуть"
- Смазываем сливочным маслом, перчим
- Нарезаем